Guacamole Dip

2 Avocado

2 Tomate

½ Zitrone

2 Knoblauchzehe

1 EL Naturjoghurt

Salz und Pfeffer

1. Die Avocados halbieren, den Kern entfernen.

2. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen und mit einer Gabel zu feinem Mus zerdrücken.

3. Die Tomaten in feine Würfel schneiden. Die Zitronen auspressen. Knoblauch in feine Würfel schneiden

4. Den Joghurt, Tomatenwürfel, Knoblauchwürfel, den Zitronensaft und die Avocado alles miteinander verrühren.

5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Wer mag, kann die Tomatenkerne entfernen, dadurch wird die Guacamole weniger wässrig.

Zum Aufbewahren kann man einen Avocado-Kern in die Mitte des Dips stecken. Das verhindert das Braunwerden.