Allerlei Haferplätzchen

Um Abwechslung hereinzubekommen gibt es zu den anderen Plätzchen noch Haferplätzchen dazu:

1. Butter aufweichen lassen (nicht erhitzen)

2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und alles gut vermengen.

3. Teig kann in 3 Teile getrennt werden und jeweils entweder mit Schokodrops, gehackten Walnüssen oder Zimt verfeinert werde.

4. Den Teig für einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

5. Ofen vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.

6. Dann mit einem Teelöffel kleine Berge aufs Blech setzen und bei 175°C ca 15 Minuten backen.

250 g Butter

250 g Zucker

2 Eier

125 g Weizenmehl

300 g Haferflocken

1 Päckchen Backpulver

1 Päckchen Vanille Zucker