Klassischer Glühwein

Unser zweiter Festlicher Weihnachtsstream steht heute an. Ich wünsche Euch allen einen schönen 2. Advent.

1. Rotwein in einem großen Topf füllen und auf mittlerer Stufe erwärmen (achte darauf das der Rotwein niemals kocht, sonst verdampft der Alkohol)

2. Orangen, Zitrone und Apfel in scheiben schneiden.

3. Füge beim Erwärmen die restlichen Zutaten hinzu.

4. Nimm dann den Topf vom Herd und lasse das Ganze mit allen Zutaten etwa eine Stunde ziehen.

5. Erwärme (nicht kochen!) das Getränk vor dem Servieren erneut und gieße ihn durch ein Sieb in die Tassen, so dass alle Gewürze aufgefangen werden.

6. Prost!

1 Flasche trockenen Rotwein

1 Orange

1 Zitrone

1 Apfel (Boskoop)

2 Stangen Zimt

3 Gewürznelken

2-3 EL Zucker, Honig oder Agavendicksaft

nach Geschmack einige Kapseln Kardamon

Tipp: Wer Vanille mag, kann dem ganzen noch eine Vanilleschote zufügen (im Ganzen)

Vom 10. Dezember 2017